Bon et mauvais à la fois.
Bon au goût, « mauvais pour l’organisme » ?
Le sucre souffre d’une réputation nourrie de
suspicions très largement galvaudées. Il fait grossir, gâte les dents… Si en
abuser peut avoir des répercussions nuisibles sur la santé, certaines idées
reçues méritent d’être bousculées, notamment celles qui rend le sucre
responsable du diabète.
Non, le sucre ne rend pas diabétique. Non,
le sucre n’est pas seulement mauvais pour la santé. Le sucre fournit à chaque
organisme l’énergie dont il a besoin pour fonctionner.
5 grammes de sucres, c’est exactement la
quantité que tout individu doit avoir dans le sang pour vivre. 5 grammes de
sucre, c’est aussi la quantité qui peut sauver la vie d’un diabétique en crise
d’hypoglycémie. 5 grammes, c’est exactement le poids d’un morceau de sucre.
Voilà qui explique pour le Centre européen d’étude du Diabète a choisi d’ériger
le morceau de sucre comme symbole de sa lutte contre le diabète. Car le sucre,
que l’on soit diabétique ou non, nous est indispensable.
En définitif, comme le symbolise le logo de
l’opération : à chacun de doser.
Comme pour toute chose, le sucre, c’est avant tout une question
d’équilibre !
L'opération ''100 000 sucres contre le diabète''
Son objectif : lutter contre le diabète, en
Le CeeD est Centre collaborateur de l’Organisation Mondiale de la Santé (OMS), de 1996 à 2008, le CeeD et a été reconnu de Mission d’Utilité Publique en 2001.
Il articule ses travaux autour de 3 pôles :
La création du Centre et plus particulièrement la construction du bâtiment et l’installation de son laboratoire de recherche sur le site de l’Hôpital de Hautepierre, dont l’inauguration officielle a eu lieu en 2005, ont été possibles grâce au soutien :
Cette implantation permet au CeeD de rassembler en un même lieu toutes les compétences nécessaires pour lutter efficacement contre la maladie.
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